Bīstamās vistas 🙂

Jau iepriekš atvainojos, ka nebūs atsauces uz konkrētiem ziņu avotiem, un lai gan viss ir tikai baumu līmenī jeb "britu zinātnieki atklājuši...", tomēr iemesls satraucošām pārdomām ir :)

Nesen kāda ziņu portālā izlasīju, ka pasauli pamazām pārņem sērga, kas dažā labā ASV štatā teju jau kļuvusi par epidēmiju. Un proti, - demence.

Pašai tiešas saskares ar šo slimību nav bijis un nav pieredzes arī draugu lokā, bet tālākos rados tāda problēma diemžēl ir. Un nostāsti dzirdēti.

Kāds tam visam sakars ar vistām? Ja pētnieki līdz šim cilvēci baidīja ar pārmērīgas (vairāk par 300 g nedēļā vai kaut kā tā) sarkanās gaļas lietošanas kaitīgumu, tad izrādās, ka tiek veikti pētījumi arī par vistas gaļas patēriņa ietekmi uz dažu vēža paveidu attīstību, un nu jau arī ar demences attīstību. Tur gan ir visādas atrunas par konkrētiem daudzumiem, pagatavošanas veidiem un ēdāju dzīvesveidu.

Un izrādās, ka pētījums patiesībā ir bijis tikai novērojums, kas nenorāda uz tiešu vistas gaļas patēriņa ietekmi, bet tikai novērotu korelāciju.

Nu redz, vistiņa, kas ilgu laiku tika vērtēta augstāk par liellopu un cūciņu, tipa bijusi teju vai visu ilgdzīvotāju ēdienkartes galvenā sastāvdaļa, pamazām sāk klibot un ļodzīties uz pjedestāla

Tiesa šim pētījumam ir arī daudz oponējošu iepriekš veiktu pētījumu, kuri saistīja vistas gaļas ēšanu un veselības uzlabošanos vai tādu, kas neatrada nekādu tās saistību ar ietekmi uz veselību vai dzīvildzi. Tātad zinātniekiem vēl ir daudz darba, lai nonāktu pie skaidrības. No manas pieredzes, šādai pētījumi nebeigsies nekad.

Negribu mest akmeni zinātnes dārziņa, bet viss šis riņka dancis tomēr jauc galvu teju visiem un ne tikai par apdraudējumiem vistu vai mājlopu kūtī.

Nez vai man vienai liekas, ka daudz kaitīgāk par jebkādas gaļas lietošanu, ir lasīt jaunākos zinātnieku pētījumu secinājumus un mocīties pārdomās, kas ir labāk - ēst cūciņu un mirt agri un no vēža, bet savā prātā, vai dzīvot ilgi un laimīgi, bet ... kā dārzenim.

Jā, un joprojām man nav skaidrs - ir vista bīstama vai nav.