Ja gribi

Tālie senči pirms 10k gadiem graudus nepazina - tā stāsta. Uzturs bija paš- vai sveškauta gaļa un ko ēdamu varēja atrast vēl no auguvalsts.

Aptuveni tā - bez priekšrakstiem - viss notika līdz 70- gadiem, kad viens dunduks Amerikā, izpētot 22 valstis, izvēlējās 7, kuras atbilda korelācijai - treknāka pārtika - vairāk sirds slimību.

Tad augsts Amerikas ārstu orgāns noteica augsta ogļhidrātu satura ieviešamo ēdienkarti. Bez pēcnovērtējuma. 1977.

Tagad 2/3 amerikāņu ir diabēta/pirmsdiabēta un liekā svara/aptaukošanās stadijā.

Homeostāze (līdzsvara) noteikums rumpītī pieprasa novākt lieko cukuru asinīs. Aizkuņģa dziedzeris tam izdala insulīnu.

Tikai uzkrāt var 70g cukura (glikogēns) aknās un 200g muskuļos. No pārējā insulīns ražo tauciņus - triglicerīnus.

Jo vairāk insulīna, jo vairāk tauku dabūsi. Diabēts ir, kad vairs nav kur cukuru likt.

Pretdiabēta zāles stimulē insulīna ražošanu. Tikai tas nerisina problēmu - ogļhidrātus, ko apēd. Un aizkuņģis var vairs neražot.

Vēl stress - virsnieres ražo kortizolu - arī netieši ražo insulīnu. Lai kautos vai muktu, vajag cukuru asinīs. Tikai nekaujamies jau...

Tāpēc KETO (iegūglo, ja gribi). Iemācīt rumpītim lietot uzkrātos tauciņus.

Formula - 75% tauku, 20% proteīna, 5% ogļūdeņražu.

Ogļūdeņraži - zaļās lapiņas, visi kāposti, garšvielas, avokado. Jo saldāks auglis, jo mazāk vēlams. 1/2 ābola dienā.

Proteīns - viss nepastarizētais un bez antibiotikām izaudzētais. Zivis - omega3! Rimi atradu tikai heku.

Tauki - lopiņtauki (vislabāk zālīti vien ēdušie), olīveļļa - dārga, auksti spiesto pie mums lietojamu neesmu atradis, vēl tur kokosriekstu...

Rapsis, saulespuķes - cepot radot indi... Linsēklas izcilas, ja dabīgas un samal dzirnaviņās, un tūlīt...

Pasterizētais piens - nelietojams. Derīgi nepasterizēti vai fermentēti piena produkti - kur baktērijas apēdušas cukuru - skābkrējums, siers, ...

Un režīms! Ēdam gaišajā dienas laikā. 16-18 stundas neko (gandrīz, varot kafiju ar krējumu?). Daudz ūdens - rumpītis atbrīvosies no lieka.