Viesnīcas virtuvē.

Šodien ēdienkartē sakņu sautējums. No zemnieku burkāniem, parastiem burkāniem kāda trešā daļa dzelteno. Esmu neizpratnē, ko darīt, vārīt un ēst vai nē. Atceros no bērnības, burkānu vagā bija viens, divi dzelteni burkāni, mamma teica, to neēd, tas ir lopu burkāns. Bet tagad, moderni, ir pat speciāli dzeltenie plova burkāni, lai nevar ietaudzīt ko ēd. Kā lai atšķir to plova burkānu no lopu burkāna?

Mana noslēpumainā dzīve. Bērnības ...

Pavasaris.

citi ieraksti Wintere d-grāmatā (~5)

Komentāri

Egi: Vai gan tev svarīgi atšķirt? Gatavo un ēd.
Man,teiksim, bij pārsteigums "atklāt",ka saknes daudz gardākas,ja vāra lielos gabalos ( burkāni,pārsnipi,utt) vai pat veselus ! Paldies britu "mājasvirtuvei" ... apguvu Jaunas izgaršošanas variantu. Paldies kurdu pavāriem,kuri ieteica kā pagatavot aitas/jēra gaļu ,lai nebūtu jūtama specifiskā garša. Galvenais sākt,eksperimentēt un izkaifot ,ja izdevies Rezultāts... ;)

2026-03-28 12:08

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.