Dienasgrāmatas (blogi)

mademoiselle_coco, 06-01-2013 02:43		3 64
gaļas gabals šodien ledusskapī mani uzlūkoja pāris kg kakla karbonādes. es gaļas mazēdājs, meitenes - vēl mazāk. vīrieša mājās - mums nav. bet saprotu, ka jāuztaisa ir, jo pretējā gadījumā rīt tā gaļa pa taisno no ledusskapja ceļos uz mistkasti. tad nu eksperimentēju ar cepeti, precīzāk diviem: pirmais sanāca labs. meitenēm garšoja: 1 tk sāls, 2 tk - cukura, 1 tk - malto piparu (izmantoju 5 piparu maisījumu), 1 tk - kanēļa, 1/3 tk - maltu krustnagliņu. gaļu iegriež šķēlītēs atstājot kādu centimetru no apakšas neiegrieztu. ieziež ar iepriekš gatavoto garšvielu maisījumu (visu apkārt un iegriezuma vietas), iegriezuma vietās saliek apelsīna šķēles (ar visu mizu). cepu 180 grādu krāsnī. foliju uzliku pirmajā stundā pa virsu. pēc tam - ņēmu nost, lai apbrūninās. ar BBQ mērci bija lielisks. otrs gabals vēl marinējas - blenderētā tomātu, medus, un sojas mērcē ar sāli un pipariem. pirms cepšanas gaļā var saspraust rozmarīna skujiņas. varbūt kādam noder.....

Komentāri

Biezpiens7: Citrusaugļu mizās esot daudz ķīmijas...

2013-01-06 02:57

violinn: Cepeša gaļa man garšo arī auksta, nākamajā dienā uz sviestmaizes.

2013-01-06 08:37

arnisb: pat lasot redzams, ka garšīgi!

2013-01-06 13:10

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Tītara fileja. (17)

Kā pareizi būtu gatavot tītara fileju? Nenocietos un nopirku šodien. Rīt būs gardas pusdienas, cerams :) Vēl ne reizi ...

Brieža gaļas receptes (5)

Lūdzu iesakiet, ko darit ar brieža gaļu?

Ar kādu cukuru lai vāra ievārījumu? (26)

Ar to Optimas cukuru laikam nevar vārīt zaptes? 
Jelgavas cukura paciņās arī taču nav Jelgavas cukurs!
Kurš te zin ...

Kas jādzer uz paģirām? (32)

Receptes ar ķirbi (15)

Sveicināti! Lūdzu iesakiet kādu labu,bet ne pārāk grūtu recepti,kur viena no sastāvdaļām būtu ķirbis. Ar šo daarzeni ...

Dienasgrāmatas (blogi)

gaļas gabals

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes