Dienasgrāmatas (blogi)

tiputapu07, 01-09-2012 20:25		5 48
Galda biežu zupiņa....ņamma... Izvārīju sarkano biešu zupiņu manas ģimenes gaumē, man no bērnības jau garšo!!! Ļoti vienkārši pagatavot.Katlā vāra vai nu buljona kaulus, vai ribiņas [[svaigas vai žāvētas, tas kā katram labāk garšo]]. Kad tie noputoti, tad pievieno pāris saujas [[pēc ūdens tilpuma]] putraimus vai grūbas [[kas kuram labāk garšo]]. Pieliek nomizotas sarkanās bietītes, lai vārās, pievieno garšvielas....laurlapu, piparus, pētersīli, seleriju mazliet! Un lai viss vārās, uz beigām pieliek sagrieztus sīpolu un ķiplokus. Kad bietītes mīkstas, izņem no zupas, izņem arī kaulus vai ribiņas, lai viss atdziest! Pēc tam bietītes sarīvē un atber atpakaļ zupā, ja vajag, pielej vēl vārošu ūdeni, pieber pēc garšas sāli un mazliet citronskābi skābumam, bet tikai mazliet! Lai viss uzvārās, pagaršo un pasniedz galdā! Ja vēlas, tad ribiņas var nolobīt un gaļu piebērt zupai. Zupu pasniedz kopā ar krējumu, un vārītiem kartupeļiem atsevišķi, tos piekož klāt!!!!! ŅAMMMMM!!!!! Ja kādu šī recepte ir ieinteresējusi, lai veicas!!!!!!! (lick)

Komentāri

inuce: ...hmmm....parasta biešu zupa!
vienīgi bieti liek sākumā nevarītu....laikam tur tas neparastums...:)))

2012-09-01 20:43

tiputapu07: Nevis parasta vai neparasta zupa, bet gan ļoti garda, jo gatavota ar mīlestību!!!!! :) Un kartupelīšus piekož klāt.....nevis liek iekšā zupā.... :D

2012-09-01 20:52

inuce: ......nu jā- ja ar mīlestību, tad tiešām īpaša tā zupīte...:)))

2012-09-01 20:53

ernestine: Jā. man nekad tā gaļa nav
mājās, es vāru ar kartupeli im burkānu, citronskābi lieku sākumā, var kādu kubiņu ,,ķīmijas,,..buljona..

2012-09-01 22:29

priecinjsh: Bieshu zupa. Mhm :)))

2012-09-01 22:45

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Kur Rīgā var nopirkt sklandraušus? (9)

Kaut kā netīšām atcerējos par šo Kurzemnieku gardumu. Varbūt kāds Rīgā ir manījis?

Bērzu sulas (4)

Laikam jau nepareizā vietā rakstu, bet interesē padomi.
gribētos zināt cik tas ir vienkārši vai sarežģiti pašam ...

Cik grādos žāvēt pupiņas? (7)

lūdzu - no pieredzes, 
cik grādos drīkst žāvēt pupiņas, lai nākošajā gadā der arī stādīšanai ?

Sēņu uzkoda (25)

Sēnes novāra(~15 min) un izgriež ar tomātiem un ķiplokiem gaļas mašīnā (labāk ar rokas). Sautē augu eļļā 1,0-1,5 st. ...

Majonēzes gatavošana (9)

kā gatavo majonēzi?
putoju olas dzeltenumus ar eļļu un citronu sulu, sanāca nevis majonēze, bet nu nezinu, pat kā to ...

Dienasgrāmatas (blogi)

Galda biežu zupiņa....ņamma...

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes