Dienasgrāmatas (blogi)

Kuminjsh, 16-07-2012 11:16		6 57
ხმელი-სუნელ ;ი Vakar taisīju savu universālo garšvielu - hmeli-suneli. Vēl šodien visa virtuve smaržo. Sastāvs (kaltēti, ne svaigi): baziliks sarkanie asie pipari (labāk čili, nevis kajennas vai kādi citi) pētersīļi dilles selerijas koriandrs lauru lapas kalnumētra (tipa timiāns) sierāboliņš (sieramoliņš/trigonella/ucho suneli) piparmētras majorāns savvaļas safrāns (kardobenedikts/qviteli qvavili). Visus samaļu vecajās labajās "Straumes" kafijdzirnaviņās un sajaucu kopā. Nu būs kādiem pāris mēnešiem ko likt klāt VISAM!;)

Komentāri

MaryClaire: no katras pa ēdamkarotei, vai citādā sastāvā?

2012-07-16 11:49

Kuminjsh: Zaļumus (pētersīļus, baziliku, utt) vairāk, piparus, lauru lapas (tās vispār simboliski), safrānu mazāk. Bet vispār uz aci - eksperimentēt, kā pašam labāk patiks;)

2012-07-16 12:04

__MATRIX__1960: Kas tad var būt labāks pa Šooo!!!....

2012-07-16 12:20

Kuminjsh: Itin nekas!;)

2012-07-16 12:29

spriganaa: Tas hmelis - čumelis tiešām ir viena no labākajām garšvielām, neder tikai ogu ķīselim. :D Es gan negatavoju, bet pērku. Pašas gatavotais droši vien ar 5 zvaigznītēm vērtējams. ;)

2012-07-16 17:13

Kuminjsh: Vienīgais lietojamais bija Polijā gatavots, ja nekļūdos "Cikory" vai kaut kā tā saucās, tagad sen nav redzets.
Ar 11 zvaigznītēm no 10 iespējamām!;D

2012-07-16 20:43

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Cik kaloriju ir saulespuķu sēklās? (12)

:)) sakiet,vai kādam ir nācies uzbaroties no tām????
 man te viena druška KATEGORISKI atteicās no tām,jo tur esot ...

Kā sagatavot veca buka cisku (6)

lai jāņubērni ēstu slavēdami un nesūdzētos par smakām. Interesē vietējās sezonālās garšas piedevas un marinādes. Ir ...

Kāpēc skābētie gurķi stiepjas un palikuši glumi? (2)

Skābeju kā parasti - ieskābusus nolēju, uzvāriju, aplēju atkal, vāku virsū un vēsumā, bet dažas burkas palikušas ...

Augļu izvēle (26)

Pieķēru sevi pie domas, ka lielveikalos pieejamā dažādo augļu lielā izvēle ne vienam vien rada problēmu - ko īsti ...

Jautajums par olaam. (16)

Kapec dazas olas viegli tiiraas, bet dazas olas rauj klaat ar visu chaumalu, ka beigas no olas nekas nepaliek pari?

Dienasgrāmatas (blogi)

ხმელი-სუნელ ;ი

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes