Dienasgrāmatas (blogi)

Kuminjsh, 16-07-2012 11:16		6 57
ხმელი-სუნელ ;ი Vakar taisīju savu universālo garšvielu - hmeli-suneli. Vēl šodien visa virtuve smaržo. Sastāvs (kaltēti, ne svaigi): baziliks sarkanie asie pipari (labāk čili, nevis kajennas vai kādi citi) pētersīļi dilles selerijas koriandrs lauru lapas kalnumētra (tipa timiāns) sierāboliņš (sieramoliņš/trigonella/ucho suneli) piparmētras majorāns savvaļas safrāns (kardobenedikts/qviteli qvavili). Visus samaļu vecajās labajās "Straumes" kafijdzirnaviņās un sajaucu kopā. Nu būs kādiem pāris mēnešiem ko likt klāt VISAM!;)

Komentāri

MaryClaire: no katras pa ēdamkarotei, vai citādā sastāvā?

2012-07-16 11:49

Kuminjsh: Zaļumus (pētersīļus, baziliku, utt) vairāk, piparus, lauru lapas (tās vispār simboliski), safrānu mazāk. Bet vispār uz aci - eksperimentēt, kā pašam labāk patiks;)

2012-07-16 12:04

__MATRIX__1960: Kas tad var būt labāks pa Šooo!!!....

2012-07-16 12:20

Kuminjsh: Itin nekas!;)

2012-07-16 12:29

spriganaa: Tas hmelis - čumelis tiešām ir viena no labākajām garšvielām, neder tikai ogu ķīselim. :D Es gan negatavoju, bet pērku. Pašas gatavotais droši vien ar 5 zvaigznītēm vērtējams. ;)

2012-07-16 17:13

Kuminjsh: Vienīgais lietojamais bija Polijā gatavots, ja nekļūdos "Cikory" vai kaut kā tā saucās, tagad sen nav redzets.
Ar 11 zvaigznītēm no 10 iespējamām!;D

2012-07-16 20:43

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Brokastis (32)

Padalieties ar Jūsu iecienītākajām brokastu receptēm. Kas būtu tāds feināks karstajos vasaras rītos?

Kā pagatavot sulīgas kotletes? (40)

mīļās,labās...padalieties lūdzu,kur ir tas knifiņš,lai sanāktu sulīgas kotletītes,daru ko varu,bet nu nikā..

Kā dabūt skābumiņu maizītei, cepot saldskābmaizi no ... (14)

Sāku cept saldskābmaizi no `formas ķieģelīša,bet priekš manis skābuma pamaz.Citronskābi neatzīstu. Ābolu pierīvēju..ko ...

kā izcept garšīgus auzu parslu cepumus? (5)

Pasakiet lūdzu, kā izcept pēc iespējas gardākus auzu parslu cepumus? Nu taaaaadus, lai ir super, varbūt kādu īpašu ...

Saceptas gailenes paliek rūgtas (17)

Kādēļ tikko saceptas gailenes esot izrādījušās rūgtas, galīgi neēdamas?
 (bija saldetavā 10 dienas turētas pirms ...

Dienasgrāmatas (blogi)

ხმელი-სუნელ ;ი

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes