|
|
Dienasgrāmatas (blogi)
| Peksas, 02-09-2009 16:40 |
|
88 |
pusdienas...Pusdienojam berberu restorānā....
klintī izkaltas istabas....katrā telpā tiek pasniegtas pusdienas vienai grupai...
maltīti sākam ar salātiem....
pēc tam atnes...nacionālo ēdienu: Brik ļoti plānas mīklas plāksnes, kas salocītas trijstūra veidā ar pildījumu, kas gatavots no olām, sīki sagriezta tunča, kartupeļiem un pētersīļiem.
Mans pavadonis...nepaskaidro ka šis ēdiens pie viņiem pieņemts ēst turot pirkstos.
Ēdam ar nazi un dakšīņu...arī viņš...:))))
Trauslās, kraukšķīgās maliņas sadrūp zem dakšiņas zariem un vienam otram lēkā pa visu galdu... (nu pamēģiniet čipsus ēst ar dakšiņu ) ...:)))
Kad esam pieveikuši brik...atnes kuskus...
Kuskuss ir visslavenākais tunisiešu ēdiens, tā pamatā ir vista, zivs vai gaļa, kas sagatavota ar lielu daudzumu dārzeņu. Tas viss tiek likts uz kuskusa (kviešu putraimi). Kuskusu gatavo īpašā traukā, kas sastāv no divām daļām: apakšējā daļā gatavo mērci, augšējā - kuskusu.
Milzīgas kuskusa bļodas ar augļiem un vistas gaļu....
pateicoties manam čata draugam...esmu kuskusu gatavojusi jau mājās pirms brauciena...tāpēc man ir iespēja salīdzināt...
protams berberu kuskus man garšo labāk...arī dārzeņi ir ļoti aromātiski...paņemu arī aso piparu lai izbaudītu visas garšas buķeti... draugs gan brīdina, ka tas esot ļoti ,, karsts``...tas nozīmē stiprs, ass...bet es nebaidos un droši sagriežu mazos gabaliņos lai to būtu vieglāk norīt un mazāk jākošļā...kāpēc? ...esmu jau iepriekš brīdināta, ka asie pipari ir jāēd lai dezinficētu vēderu...pamācu arī pārējos lai droši kādu nobauda...un daudzi mani uzklausa un pievienojas...
pēc tam tiek atnesti augļi...bet esam jau pārēdušies...kur nu vēl...:)))
Jā...bet par kafiju vai minerālūdeni ir jāmaksā papildus...tas nav iekļauts pusdienas maksā..........
|
Tavs komentārs
Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.
|
