Dienasgrāmatas (blogi)

Selfija, 31-08-2013 15:47

10 55

Šašliki.:)

Šovasar izmēģināju 3 veidu šašlikus,improvizēju.Mēli var norīt.:)
Melleņu marinādē. 1 kg cūkgaļas

0,5 kg mellenes
2 ēdamkarotes cukura
šķipsniņu sāls
mazliet piparu
Mellenes samīca kopā ar sagrieztiem gaļas kubiciņiem,pievieno pārējās sastāvdaļas.Marinēšanas laiks 6 stundas.Gaļa pasakaini mīksta,sulīga.Meža zvēra gaļas baudījums.

Kivi marinādē. 1 kg cūkgaļas
2-3 nomizoti un šķēlēs sagriezti kivi
1 ēdamkarotes cukura
šķipsniņu sāls
mazliet piparu
mazliet Vegeta garšvielas
Kivi samīca kopā ar sagrieztiem gaļas kubiciņiem,pievieno pārējās garšvielas.Marinēšanas laiks 1 stunda.Gaļa pasakaini mīksta,sulīga.Garšo labi.Der spontāniem šašliku party.

Ābolu sulas marinādē. 1 kg cūkgaļas
1 l ābolu sulas
1 ēdamkarotes cukura
šķipsniņu sāls
mazliet piparu
mazliet kopējās gaļas garšvielas
Saber gaļas kubiciņus ābolu sulā,pievieno pārējās garšvielas.Marinēšanas laiks 6 stundas.Gaļa pasakaini mīksta,sulīga.Garšo labi. Kamēr vēl siltās dienas un vakari,varat izmēģināt.Un tagad kā reiz melleņu sezona un ābolu laiki.:)

Ar Dievu Vasara.:)

Trakā diena iekš šujmašīnas...:)

citi ieraksti Selfija d-grāmatā

Komentāri

Beta: ar tām mellenēm.. njā, palika interesanti.. gaļa sakrāsojās melna?

2013-08-31 17:02

Selfija: Zilganā nnokrāsā jau ir,bet iesaku izmēģināt,garšīgi.;))))

2013-08-31 17:10

Beta: saintriģēji, visticamāk pamēģināšu, paldies par recepti/iedvesmu! :)

2013-08-31 17:14

Selfija: Lūdzu,ņem par labu!:))) Lai izdodas gards baudījums iekš mēles kārpiņām.:)))

2013-08-31 17:18

Latis: Kā vēl vienu variantu marinādei es ieteiktu piešpricēt drusku Fairy Green Apple :D Marinādei var izmantot visu, kas saimniecībā pie rokas :D

2013-08-31 18:11

Selfija: Nu protams.:))) Arī spirtu.:D

2013-09-01 12:35

joga: Pirms pasniegšanas galdā apsmērēt ar "Skaidru"...:)))

2013-08-31 19:20

Pārējos 3 komentārus var lasīt tikai oHo.lv reģistrētie lietotāji.

Reģistrējies šeit!

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Par sēņu (baraviku) marinēšanu (2)

Vai, marinējot baravikas, tās  būtu vairākas reizes jāpasterizē, ja grib ziemā turēt istabas temperatūrā? Un - kāds ir ...

20% skābais krējums, kas tas ir? (14)

Nopirku 500 g trauciņā un lai pa nedēļu nesamaitājas, ieliku saldētavā. Atkausēts bija sadalījies frakcijās, tanī ...

Elektriskais grills dzīvokļa virtuvē, galvenokārt dārzeņiem? (8)

Savos centienos pēc veselīgāka ēdiena esmu nonācis pie grillēšanas. Kāda ir pieredze ar elektrisko grillu dzīvokļa ...

Kā karsē ābolu sulu? (10)

Cik ilgi jākarsē? Vai jāvāra? Gribēju pildīt 1,5 litrīgās stikla burkās...

Ko darīt ar nēģiem? (22)

Jeb pareizāk būtu teikt: kā apstrādāt un pagatavot tiko kā no zvejniekiem pirktus nēģus tā, lai tie būtu ...