Dienasgrāmatas (blogi)

mademoiselle_coco, 06-01-2013 02:43		3 64
gaļas gabals šodien ledusskapī mani uzlūkoja pāris kg kakla karbonādes. es gaļas mazēdājs, meitenes - vēl mazāk. vīrieša mājās - mums nav. bet saprotu, ka jāuztaisa ir, jo pretējā gadījumā rīt tā gaļa pa taisno no ledusskapja ceļos uz mistkasti. tad nu eksperimentēju ar cepeti, precīzāk diviem: pirmais sanāca labs. meitenēm garšoja: 1 tk sāls, 2 tk - cukura, 1 tk - malto piparu (izmantoju 5 piparu maisījumu), 1 tk - kanēļa, 1/3 tk - maltu krustnagliņu. gaļu iegriež šķēlītēs atstājot kādu centimetru no apakšas neiegrieztu. ieziež ar iepriekš gatavoto garšvielu maisījumu (visu apkārt un iegriezuma vietas), iegriezuma vietās saliek apelsīna šķēles (ar visu mizu). cepu 180 grādu krāsnī. foliju uzliku pirmajā stundā pa virsu. pēc tam - ņēmu nost, lai apbrūninās. ar BBQ mērci bija lielisks. otrs gabals vēl marinējas - blenderētā tomātu, medus, un sojas mērcē ar sāli un pipariem. pirms cepšanas gaļā var saspraust rozmarīna skujiņas. varbūt kādam noder.....

Komentāri

Biezpiens7: Citrusaugļu mizās esot daudz ķīmijas...

2013-01-06 02:57

violinn: Cepeša gaļa man garšo arī auksta, nākamajā dienā uz sviestmaizes.

2013-01-06 08:37

arnisb: pat lasot redzams, ka garšīgi!

2013-01-06 13:10

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Juus ēdat rupjmaizi? (36)

eedu rupjmaizi.man garsho
taa piedod speku
jaunatne eed maz rupmaizi
tad lujk zemkopibas ministrija teerees ...

Ananasi, pildīti ar vistas gaļu, cepti krāsniņā. (12)

Lūdzu Jūsu ieteikumus un padomus ! Recepte it kā ir skaidra, bet gatavots šis ēdiens tiks pirmo reizi. .. negribētos ...

netradicionāli šašliki (22)

Vēlos iemarinēt cūkgaļu Līgosvētkiem,palasījos,ka var gan vīnā gan rabarberos.
Lūk šogad gribu eksperimentēt!
Cik ...

Valmieras jogurts (23)

Valmierai labs vājpiena 6graudu jogurts:) Iesaku!

Dīvainākais, kas apēsts (34)

Dīvainākais ēdiens, ko esat ēduši vai gribētu pagaršot? Es neko dīvaināku par tārpu ābolā neesmu apēdusi. Varētu ...

Dienasgrāmatas (blogi)

gaļas gabals

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes