|
|
Dienasgrāmatas (blogi)
| mademoiselle_coco, 06-01-2013 02:43 |
|
3 64 |
gaļas gabalsšodien ledusskapī mani uzlūkoja pāris kg kakla karbonādes. es gaļas mazēdājs, meitenes - vēl mazāk. vīrieša mājās - mums nav. bet saprotu, ka jāuztaisa ir, jo pretējā gadījumā rīt tā gaļa pa taisno no ledusskapja ceļos uz mistkasti. tad nu eksperimentēju ar cepeti, precīzāk diviem:
pirmais sanāca labs. meitenēm garšoja: 1 tk sāls, 2 tk - cukura, 1 tk - malto piparu (izmantoju 5 piparu maisījumu), 1 tk - kanēļa, 1/3 tk - maltu krustnagliņu. gaļu iegriež šķēlītēs atstājot kādu centimetru no apakšas neiegrieztu. ieziež ar iepriekš gatavoto garšvielu maisījumu (visu apkārt un iegriezuma vietas), iegriezuma vietās saliek apelsīna šķēles (ar visu mizu). cepu 180 grādu krāsnī. foliju uzliku pirmajā stundā pa virsu. pēc tam - ņēmu nost, lai apbrūninās. ar BBQ mērci bija lielisks. otrs gabals vēl marinējas - blenderētā tomātu, medus, un sojas mērcē ar sāli un pipariem. pirms cepšanas gaļā var saspraust rozmarīna skujiņas. varbūt kādam noder.....
|
Biezpiens7: Citrusaugļu mizās esot daudz ķīmijas... #1 2013-01-06 02:57
violinn: Cepeša gaļa man garšo arī auksta, nākamajā dienā uz sviestmaizes. #2 2013-01-06 08:37
arnisb: pat lasot redzams, ka garšīgi! #3 2013-01-06 13:10
Tavs komentārs
Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.
Eļļa cepšanai (34)
Kādu eļļu cepšanai jūs izmantojat un kāpēc tieši šo eļļu?
Baraviku mērce (12)
Sveiki, sēņotāji, padalaties ar savu garšīgākās un oriģinālākās baraviku mērces recepti.
Baklažāni (10)
Ko musdienaas sauc par baklažānu un ko no viņa var pagatavot, receptes?
|
