Dienasgrāmatas (blogi)

mademoiselle_coco, 06-01-2013 02:43		3 64
gaļas gabals šodien ledusskapī mani uzlūkoja pāris kg kakla karbonādes. es gaļas mazēdājs, meitenes - vēl mazāk. vīrieša mājās - mums nav. bet saprotu, ka jāuztaisa ir, jo pretējā gadījumā rīt tā gaļa pa taisno no ledusskapja ceļos uz mistkasti. tad nu eksperimentēju ar cepeti, precīzāk diviem: pirmais sanāca labs. meitenēm garšoja: 1 tk sāls, 2 tk - cukura, 1 tk - malto piparu (izmantoju 5 piparu maisījumu), 1 tk - kanēļa, 1/3 tk - maltu krustnagliņu. gaļu iegriež šķēlītēs atstājot kādu centimetru no apakšas neiegrieztu. ieziež ar iepriekš gatavoto garšvielu maisījumu (visu apkārt un iegriezuma vietas), iegriezuma vietās saliek apelsīna šķēles (ar visu mizu). cepu 180 grādu krāsnī. foliju uzliku pirmajā stundā pa virsu. pēc tam - ņēmu nost, lai apbrūninās. ar BBQ mērci bija lielisks. otrs gabals vēl marinējas - blenderētā tomātu, medus, un sojas mērcē ar sāli un pipariem. pirms cepšanas gaļā var saspraust rozmarīna skujiņas. varbūt kādam noder.....

Komentāri

Biezpiens7: Citrusaugļu mizās esot daudz ķīmijas...

2013-01-06 02:57

violinn: Cepeša gaļa man garšo arī auksta, nākamajā dienā uz sviestmaizes.

2013-01-06 08:37

arnisb: pat lasot redzams, ka garšīgi!

2013-01-06 13:10

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Aroniju sula ziemai (3)

kā pagatavot aroniju sulu ziemai, bez ķiršu lapām?

brokastis (33)

Ko jūs parasti ēdat brokastīs? 
Man derētu kādas idejas brokastu ēdienkartes variēšanas nolūkos :)

Rabarberu sezona  bez jautājumiem (20)

Ir klāt rabarberu sezona un pirms pāris dienām, atradu sasodīti labu rupjmaizes un rabarberu pudiņu recepti un tā ...

Kā pagatavot apelsīnu ievārījumu? (14)

Gaileņu mērce (14)

Salasījos šodien mežā gailenes un sagribējās paeksperimentēt! Iesakiet garšīgu un neparastu gaileņu mērcītes recepti!!

Dienasgrāmatas (blogi)

gaļas gabals

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes