Dienasgrāmatas (blogi)

v_s_o_p, 07-09-2012 22:18

10 37

Sviestbeku zupa

Baraviku un citu sēņu zupa nestāv blakus, tai nepiemīt īpašs sviesta bekām raksturīgs garšu “spektrs” ..

Ko mēs rīkojamies. Mēs sagriežam(nesmalcinām!, atbrīvojot tās no plēvēm, virsdaļas un apakšdaļas) sviestbekas un liekam tās vārīties(15-20min.) “Buljonam” pievienojam kartupeļu kubiciņus. Ko mēs darām tālāk. Pannā, augu eļļā mēs apcepam sasmalcinātu sīpolu. Tiklīdz sīpols “ieņems“ “dzintara krāsu” pievienojam karoti miltu”(1 deserta karote). Šo maisījumu mēs karsējam ~1,5 min. intensīvi maisot. Pēc tam šo maisījumu mēs “nosūtam” zupas katlā un samaisām. Tiklīdz kartupeļi būs gatavi, noņemam katlu no plīts , “noslīcinām” zupā 1/5 paciņas sviesta. Zupa gatava. Lietot ar 25% krējumu..

Vēl nesen lika par sevi atgādināt

Izcils pasodoble izpildījums

citi ieraksti v_s_o_p d-grāmatā

Komentāri

flame528: Krējuma vietā var pielikt sieru dzintars,garša un konsistence super.

2012-09-07 22:37

v_s_o_p: Piekrītu, vienīgi nevajag izmantot piensaimnieka izstrādājumu “Dzintars ar baraviku garšu” :)

2012-09-07 22:44

flame528: Tikai klasiskas vērtības.

2012-09-07 22:46

diaanna: Augu un dzīvnieku taukus jaukt vienā ēdienā nav pareizi. Nezinu, kāpēc, bet tas tā ir...kaut kur lasīju.

2012-09-07 22:48

ZIVE9: Nelabojams vecpuisis ! :))

2012-09-07 23:06

v_s_o_p: Labojams :)

2012-09-07 23:21

ZIVE9: Nu tad- Labojies ātrāk!!!!:)

2012-09-07 23:22

Pārējos 3 komentārus var lasīt tikai oHo.lv reģistrētie lietotāji.

Reģistrējies šeit!

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Alus piegāde mājās. (31)

Dārgās sievietes!
Ja jūsu mīļotajam vīrietim būtu brīvs vakars(jūs vēl darbā) un viņam būtu aptrūcies aliņš, vai jūs ...

Skābeņu zupa (16)

Vai kāda varētu paskaidrot kurā brīdī skābenes klāt jāliek? ieliekam katlā zaaveetu gaļu, tad saujiņa putraimu un ...

Kur Rīgā nopirkt piena pulveri un kviešu saldskābmaizi? (2)

Kur Rīgā nopirkt piena pulveri un kviešu saldskābmaizi?

Sēņu sālīšana, skābēšana (11)

Padalieties ar savām zināšanām sēņu sālīšanā,skābēšanā utt, tikai negribu marinēt:)  Vakar divus grozus ar bērzlapēm ...

Brieža, aļņa vai stirnas gaļas pagatavošana (7)

Sniedziņš ir uzsnidzis, un mednieki nes mājās medījumus. Iesakiet, lūdzu, kādu recepti, ko un kā pagatavot no brieža, ...