Dienasgrāmatas (blogi)

Kuminjsh, 16-07-2012 11:16		6 57
ხმელი-სუნელ ;ი Vakar taisīju savu universālo garšvielu - hmeli-suneli. Vēl šodien visa virtuve smaržo. Sastāvs (kaltēti, ne svaigi): baziliks sarkanie asie pipari (labāk čili, nevis kajennas vai kādi citi) pētersīļi dilles selerijas koriandrs lauru lapas kalnumētra (tipa timiāns) sierāboliņš (sieramoliņš/trigonella/ucho suneli) piparmētras majorāns savvaļas safrāns (kardobenedikts/qviteli qvavili). Visus samaļu vecajās labajās "Straumes" kafijdzirnaviņās un sajaucu kopā. Nu būs kādiem pāris mēnešiem ko likt klāt VISAM!;)

Komentāri

MaryClaire: no katras pa ēdamkarotei, vai citādā sastāvā?

2012-07-16 11:49

Kuminjsh: Zaļumus (pētersīļus, baziliku, utt) vairāk, piparus, lauru lapas (tās vispār simboliski), safrānu mazāk. Bet vispār uz aci - eksperimentēt, kā pašam labāk patiks;)

2012-07-16 12:04

__MATRIX__1960: Kas tad var būt labāks pa Šooo!!!....

2012-07-16 12:20

Kuminjsh: Itin nekas!;)

2012-07-16 12:29

spriganaa: Tas hmelis - čumelis tiešām ir viena no labākajām garšvielām, neder tikai ogu ķīselim. :D Es gan negatavoju, bet pērku. Pašas gatavotais droši vien ar 5 zvaigznītēm vērtējams. ;)

2012-07-16 17:13

Kuminjsh: Vienīgais lietojamais bija Polijā gatavots, ja nekļūdos "Cikory" vai kaut kā tā saucās, tagad sen nav redzets.
Ar 11 zvaigznītēm no 10 iespējamām!;D

2012-07-16 20:43

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Kur Rīgā var pasūtīt ēdienu gatavošanai mājās? (4)

Vai Rīgā ir iespējams pasūtīt ēdienu uz mājām? Bet nevis gatavu ēdienu no restorāna, bet ēdinu paša gatavošanai. Tb, ...

Vai iznāks vīns no uzrūguša kompota? (12)

Šodien atklāju, kāds posts noticis pagrabā- kādas 4 trīslitru burkas ar ābolu kompotu uzpūtušas vākus, un nebūs vairs ...

Kāpēc nesaputojās olu baltumi? (12)

Kāds  varētu būt iemesls kāpēc nesaputojās olu baltumi??? 
Varbūt putojot pie viņiem vēl kaut kas jāpieliek - tipa ...

Paskaidrojiet man lūdzu, kas ir "kanēļa virtulis" ? (12)

Kautkaads izklaides eediens jauniessu viduu :)

Vīriešu zapte? (8)

Pagatavoju vīriešu zapti: tomāti, ķiploki, pipari maltie....garša laba, bet šķiet tāda pašķidra! Ka varētu papildināt, ...

Dienasgrāmatas (blogi)

ხმელი-სუნელ ;ი

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes