Dienasgrāmatas (blogi)

Kuminjsh, 16-07-2012 11:16		6 57
ხმელი-სუნელ ;ი Vakar taisīju savu universālo garšvielu - hmeli-suneli. Vēl šodien visa virtuve smaržo. Sastāvs (kaltēti, ne svaigi): baziliks sarkanie asie pipari (labāk čili, nevis kajennas vai kādi citi) pētersīļi dilles selerijas koriandrs lauru lapas kalnumētra (tipa timiāns) sierāboliņš (sieramoliņš/trigonella/ucho suneli) piparmētras majorāns savvaļas safrāns (kardobenedikts/qviteli qvavili). Visus samaļu vecajās labajās "Straumes" kafijdzirnaviņās un sajaucu kopā. Nu būs kādiem pāris mēnešiem ko likt klāt VISAM!;)

Komentāri

MaryClaire: no katras pa ēdamkarotei, vai citādā sastāvā?

2012-07-16 11:49

Kuminjsh: Zaļumus (pētersīļus, baziliku, utt) vairāk, piparus, lauru lapas (tās vispār simboliski), safrānu mazāk. Bet vispār uz aci - eksperimentēt, kā pašam labāk patiks;)

2012-07-16 12:04

__MATRIX__1960: Kas tad var būt labāks pa Šooo!!!....

2012-07-16 12:20

Kuminjsh: Itin nekas!;)

2012-07-16 12:29

spriganaa: Tas hmelis - čumelis tiešām ir viena no labākajām garšvielām, neder tikai ogu ķīselim. :D Es gan negatavoju, bet pērku. Pašas gatavotais droši vien ar 5 zvaigznītēm vērtējams. ;)

2012-07-16 17:13

Kuminjsh: Vienīgais lietojamais bija Polijā gatavots, ja nekļūdos "Cikory" vai kaut kā tā saucās, tagad sen nav redzets.
Ar 11 zvaigznītēm no 10 iespējamām!;D

2012-07-16 20:43

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Mājas tortes krēms (17)

Kā visvienkāršāk pagatavot mājas tortei kremu?

Kā nesaplēšot izņemt iepakojumā ielipušas olas? (9)

Viena ola ieplīsusi, iztecējusi pa visu kartona kastīti un pāris dienu laikā iecementējusi pārējās olas. Kā viņas ...

Slovākijas virtuve (16)

Kas jums vislabāk garšoja Slovākijā (tiem, kas tur bijuši)? Ko iesakāt nogaršot no nacionālās virtuves?

Ziemas ķiploku ziedkātu pesto (2)

Kā pareizi gatavot ziemas ķiploku ziedkātu pesto?

Kabači  .. kur likt? (16)

Vēlos kādas interesantas receptes, kurās iesaistīti kabači.  
Tik ne tipiskos kabaču ikrus, vēlams kaut kas cits ...

Dienasgrāmatas (blogi)

ხმელი-სუნელ ;ი

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes