Dienasgrāmatas (blogi)

masinaanitina, 18-05-2012 09:48		6 17
....par sieru un ne tikai... ...kad maciņam grūti laiki,tad cenšos visu tā taupīgi ,lai no produktiem nekas nepaliek pāri un nav jāmet ārā...Vakar skatos ledusskapī ,tālākā stūrītī noslēpies biezpiens nu tāds pavisam vairs ne ēdams....plācenīšiem vairs neder ,kur nu likšu.....?Un tad atcerējos par sieru...simts gadus to neesmu vairs sējusi...Kādreiz ,kad bija mājās savs piens,tad bieži to darīju un ne tikai Jāņos...Un tā gatavojos siera siešanai..... nopirku veikala pienu !.5 litru 3 olas ...sviestu...ķimenes un ķēros pie darba...Pašai par brīnumu sanāca burvīgs siers,ne kas piedega ,ne pielipa apaļš un dzeltens gozējas uz šķīvja...Nu ko gluži negribot sanāca tāds Jāņu ģenerālmēģinājums...Mums siera siešana,tāda ģimenes tradīcija...vecāmāte sēja...mamma arī ...tad es pārņēmu to īpašo recepti...Jā ...un aizdomājos ....manas mietas gan to vairs nedara ...ķēdīte ir pārtrūkusi...

Komentāri

kedessuns: Labs darbiņš! Bet es savukart veļas mašinu jaunu nopirku.Maciņām klajas gruti,bet es paņemu un sakraju.

2012-05-18 10:02

masinaanitina: malacītis...:)

2012-05-18 10:04

inuce: ...mani šitie vārdi sakustināja- kad maciņam grūti laiki,nopērku veikalā 5 l piena+ sviestu+ķimenes+olas ...lai no neēdama biezpiena uztaisītu smuki izskatīgu sieru....

bet nuja-stāsts par ko citu...ka bērni nedara tā kā viņu senči....varbūt tā ar labāk?...:)))

2012-05-18 10:15

masinaanitina: Nu ,nu nevajag pārspīlēt...es pat sarēķināju sanāca nu krietni lētāk kā pirktais...Biezpienu iedeva radiniece...tas par brīvu...piens )0.97;;;olas kādi 0.30....nu sviests piciņa...Bet vispār ,vai tad par to šis ieraksts...?:)

2012-05-18 10:26

inuce: ....:)))
visam savs laiks!
kamēr tu Jāņiem siesi sieru-tikmēr jaunie to nedarīs...gan jau nāks viņiem tā vajadzība pārņemt tradiciju!
ir dzirdēts arī tāds aizbildinājums no jauno puses- es baidījos mammu aizvainot darot to,ko viņa uzskata par savu pienākumu (tradiciju turpināšanu)

2012-05-18 10:48

Baltaa15: Bet man šodien pārsteigums....stāsts par cukurūdeni-esmu mācīta,ka jau no seniem laikiem bērniem dod cukurūdeni,ja viņi ir nobijušies.Pat neaizdomājos-kāpēc,zinu,ka tas ir jādara.Šodien runāju ar jaunu puisi,un man viņš gudri stāstīja,ka cukurūdens,kola vai kas cits salds jālieto tad,ja ir stress,jo tad noārdoties..... u.t.t.Stāsts ir par to,ka jaunie dara to pašu,ko mēs,tikai ar citu skaidrojumu un citiem līdzekļiem-cukurūdens vietā kolu:)

2012-05-18 12:09

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Brieža gaļas receptes (5)

Lūdzu iesakiet, ko darit ar brieža gaļu?

Sēņu sālīšana, skābēšana (11)

Padalieties ar savām zināšanām sēņu sālīšanā,skābēšanā utt, tikai negribu marinēt:)  Vakar divus grozus ar bērzlapēm ...

Gribu Latgales medu (17)

vai var ieteikt kādu biškopi Latgales pusē, gribu labu medu vairumā interesē apm. 50 kg, bez rapša klatbūtnes, šī gada ...

Ābolu deserts (11)

Šogad laba ābolu raža, vai ir kādas vienkāršas un labas ābolu deserta receptes? Gribētu dažādot ābolu pielietojumu.

Cukurgailītis (12)

Sadomāju ka senos laikos izkausēt cukuru un pagatavot cukurgailīti... :)
Bet ne vella no shaa cukura nesanaak... tas ...

Dienasgrāmatas (blogi)

....par sieru un ne tikai...

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes