Dienasgrāmatas (blogi)

tiputapu07, 14-12-2011 22:29

recepte1

Mandarīnu ievārījums Ziemassvētku galdam

Gribi, lai māja pieplūst ar saulainu Ziemassvētku smaržu? – uzvāri šo saldskābi rūgteno biezo ievārījumu (marmelādi) un māju piepildīs svētku smarža. Šī marmelāde noderēs ne tikai gardo mandarīnu “saulīšu” cepšanai, bet arī lieliski garšos pie cietajiem sieriem un kazas siera ar vīnu, turklāt tā fantastiksi papildinās Ziemassvētku tortes garšas buķeti.

Mandarīni (mizoti) – 1 kg – 1.5 kg; Svaigs ingvers – 50 g; Kanēļa mizas – 3 gab.; Ievārījuma cukurs “1 + 3” –330 g (1 paciņa); Ūdens – 50 g

Vispirms sadali mandarīnus pa daiviņām un pārgriez tās uz pusēm. Mandarīnu gabaliņus liec katlā, pielej tiem nedaudz ūdens, pieber ievārījuma cukuru, pierīvē svaigu ungveru un piemet 3 kanēļa standziņas.

Liec katlu vārīties uz lēnas uguns un vāri kādu stundu. Jāpanāk, lai mandarīni ir izšķīduši un lai izveidojas bieza, želejveida masa.

Mandarīnu ievārījumam ir patīkami rūgtene piegarša, kas fantastiski sader ar riekstiem, cietajiem sieriem un kazas sieru.

Draudzība...

recepte

citi ieraksti tiputapu07 d-grāmatā

Komentāri

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Kur iegaadaaties vaariitu liellopu galu? (21)

Rīsu sēnes kopšana (9)

Kā audzināma tējas sēne zinu, bet vai kāds var pastāstīt, kā kopjama tā, vārītiem rīsiem līdzīgā sēne???

Sēņu marinēšana (13)

Gribu garšīgi un oriģināli iemarinēt sēnes, kāds zina labu sēņu marinēšanas recepti?

Karstvīna recepte (4)

Vai kāds lūdzu, varētu pateikt kā īsti pagatavo karstvīnu?

Iesakiet garšīgu maizi (40)

Tas ir vienkārši pisec. Veikalā vairs nav iespējams nopirkt garšīgu maizi, kura negaršotu pēc švammes, nebūtu saldena, ...