Dienasgrāmatas (blogi)

Selfija, 04-09-2011 17:38		14 94
Zvejnieka sievas recepte! Kārtoju māju,un atradu vecmāmiņas rakstītās receptes,tai skaitā arī par ceptiem nēģiem-tādas garšīgas zivtiņas želejveida mērcītē.Maksā bargu naudu,bet to var dabūt gatavu arī lētāk.:)))) 1kg nēģu, rupjo sāli, 1 ēdk želantīna, melnā tēja, lauru lapas. Ņem kg svaigu nēģu un norīvē to ar rupju sāli.Izrīvē,paslauc kā govs pupu(ja kas no vēdera nāk ārā),noskalo ar ūdeni un atkal izrīvē.Divas reizes tā dara.Tālāk norīvētos nēģus,smuki sarindotus,liek uz plāts un cep cepeškrāsnī.Galvenais-jāvaktē,lai nepārcepas.Kad tas izdarīts,zivtiņas kārto lēzenā traukā,lai dziest. Pa to laiku uzvāra melno tēju,pievieno sāli,lauru lapas un nedaudz uzbriedināta želantīna.Maisījumu pārlej pār nēģiem un mazliet pasautē.Un viss.Ļauj tiem atdzist un ledusskapī iekšā.Ēdams būs no rīta.Garšīgi!Labu apetīti:)))))

Komentāri

joga: Uz pannas karstās
Nāves mokās,
Man seši nēģi
Lēni lokās...:))

2011-09-04 18:34

Selfija: Izklausās skarbi!:)))))

2011-09-04 18:40

Pergolesee: nekaada cepeshkraasns...uz ogleem uz iistas uguns:)
Zjelantiinu aizmirsti.Lauru lapas arii:((Un ja cep uz dziivas uguns arii to melno teeju nevajag.Un veel peec cepshanas jaasaspiezj ar dieviem deeliishiem ,lai shie plakani top...un labu apetiiti:)

2011-09-04 18:49

Selfija: Paldies par ieteikumu!:))))Bet tā ka man nav kur uz oglēm cept,tad iztieku ar šo variantu-garša nu gluži tāda pati!;))))

2011-09-04 18:58

edora: Viss pārējais jau būtu nieks - tad , kad tikts līdz tai cepšanai , bet tā rīvēšana un slaukšana , kad tie vēl lokās un paukšķ - tās ir šausmas !

2011-09-04 18:59

Selfija: Es Tev tiešām piekrītu-ir jābūt dzelzs nerviem,lai to skatu izturētu!:))))

2011-09-04 19:21

Dzhana___: Piekrītu! Sanāk Lēti un garšīgi! :) Tikai tie svaigie nēģi tirgū retums.

2011-09-04 19:00

Pārējos 7 komentārus var lasīt tikai oHo.lv reģistrētie lietotāji.

Reģistrējies šeit!

Tavs komentārs

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes

Kliņģeris (16)

Lūdzu padalieties pieredzē, kur Rīgā var pasūtīt gardu kliņģeri-tādu ar riekstiem, augļiem, marmelādi utt.

Pārtika bez cukura un sāls (18)

Varat ieteikt veikalu, i- veikalu, ražotāju, kurš ražo, tirgo ēdamlietas bez pievienotā cukura un sāls?

Meža cūkas gaļas receptes (9)

Ko darīt ar meža cūkas gaļu? Kā pagatavot garšīgus ēdienus ????

Gaļas žāvēšana (6)

Vai kāds man nemācētu pastāstīt, kā žāvē gaļu, kā taisa marinādi, cik ilgi tur, cik ilgi žāvē!!!

Cūku kāja pa-Ķirsonovski (13)

Kādreiz Ķirsona "Staburagā" viens no firmas ēdieniem bija cūku kāja(šķiet sautēta). Nespēju iedomaties ka no tik ...

Dienasgrāmatas (blogi)

Zvejnieka sievas recepte!

Receptes, ēdieni - jautājumi un atbildes