|
|
zilani dienasgrāmata
| Otrdiena 14-09-2010 20:59 |
|
22 140 |
Ohoi, mīlīši!!:)...es atkal par to pašu - kursiem :))...šodien bija kolosāla diena virtuvē :))...pildījām valovānus ( ceru, ka pareizi uzrakstīju :)), profitroļus un groziņus:)))valovānus pildījām ar avokado pildījumu - man visumā garšoja, tik tas pats valovāns sanāca paciets, bet ja to taisītu uzreiz, domāju būtu labāk...nu par groziņiem varu teikt tik, to ka bija ņammīgi garšīgi, kaut gan cepjot tos mēs i smējāmies, i brīžam raudāt gribējās :), bet profitroļi bija vispār cepuri nost - tas tāpēc, ka es tos taisīju un cepu :))))...nē protams, jo formas jau viņiem nebija, bet par to pildījums kompensēja visu :)) ...bija gan sāļie ar ķilavu pildījumu, gan saldie ar biezpiena pildījumu - Vecrīgas :)...un vēl mēs taisījām karbonādes - bija 6 veidu :)) kā arī katrai sava piedeva u n3 veidu salāti...tad nu iedomājaties es pagaršoju - 6 veidu karbonādes, 6 veidu piedevas un 18 veidu salātus :))) kā arī zaļumus no rotājumiem - a ko man garšo zaļumi :) - nemetīs tos tak laukā :))....pateikt kura bija viss garšīgāka būs pagrūti, bet...man liekas, ka mūsu pāra karbonāde bija vislabākā :)))...bija interesantas, piemēram kažokā vai rudens, kā arī klasiskā, bet ar piedevām, piemēram pikantā ar marinētiem sīpoliem...:) vipār bija baigi labi...un pats smieklīgākais, ka pierakstīt jau neko nevajag, jo es piemēram zinu kā taisīt visas vajag, jo pa retam jau taisu visu ko ....jauniešiem gan pierakstīt vajadzēja:)) bet viņi jau tāpēc ir jaunieši :))))))...oi gandrīz aizmirsu - mums pasniedzēja šodien uztaisīja rupjmaizes uzkodu....mmmm...kāds gardums - bet tik vienkārša recepte ka ak vai :)) - tās ir bildē :) |
Sirtaki: Recepti šiem gardumiem!:) #1 2010-09-14 21:01
zilani: Domā tai uzkodai, kas bildē?
Rupjmaizes klaipiņu ssagriez 4 daļās gareniski ne šķēles, nogriez garoziņu un smērē apakšējo kārtu ar sāļo biezpiena ( biezpiens+sviests) masu, virsū nākamā šķēles - lielā, to noklāj ar pesto mērci, šķēle maizes - pa virsu atkal biezpiena masa un noklāj ar pēdējos šķēli rupjmaizes. Labi piespiež un ledusskapī uz pāris stundām nostiprināties. Tad ņem laukā, griež biezās šķēlēs un veido stabiņus kā bildē:) #2 2010-09-14 21:07
Sirtaki: Paldies. Izklausās garšīgi.:) #3 2010-09-14 21:08
zilani: Bija gan garšīgi, it īpaši ar karstu saldu kafiju :)) #5 2010-09-14 21:11
joga: Nu gan....profitroļi...:))) #4 2010-09-14 21:10
zilani: Bija labi :))) #7 2010-09-14 21:12
fiffaaC: joga, var redzeet, ka Tu naFF konditors :))) #6 2010-09-14 21:12
Pārējos 15 komentārus var lasīt tikai oHo.lv reģistrētie lietotāji.
Tavs komentārs
Komentārus var pievienot tikai reģistrēti lietotāji.
|
